Dal 26 settembre al 3 ottobre, Rovigno e i suoi dintorni ospiteranno ancora una volta numerosi buongustai e amanti dei piatti autoctoni nonché dei migliori vini istriani. Prende il via infatti, una nuova edizione dell’evento gastronomico “Sui sentieri delle delizie rovignesi”.
Nell’ambito di questo interessante evento gastronomico, i visitatori potranno gustare varie specialità della cucina tradizionale istriana preparate per loro da rinomati chef di dieci famosi ristoranti rovignesi.
I ristoranti che partecipano quest’anno sono: “Brancin Da Nino”, “Dream”, “Fortuna”, “Graciano”, “Kantinon”, “Santa Roma”, “La Perla”, “Štorija” e “Volley Ferata”. Tutti gli ospiti potranno scegliere tra un menù a base di pesce o carne che avranno la possibilità di gustare al prezzo promozionale di 120 kune a menù. Tutti i piatti sono preparati con attenzione utilizzando ingredienti locali.
Il menu comprenderà, tra l’altro, brodetto di polpo e gamberi, bigoli neri con rana pescatrice, sarde in savor, filetto di pescato al cartoccio, e buzara di gamberi e cozze con polenta, ma anche lonza di maiale con funghi al vino rosso e polenta, e manzo con gnocchi di ricotta. E poiché non esiste una combinazione migliore del buon vino e del buon cibo, accanto ai deliziosi piatti saranno serviti i migliori vini dei produttori di vino istriani.
L’evento “Sui sentieri delle delizie rovignesi” è stato organizzato dall’Associazione degli Artigiani di Rovigno e con il supporto della Comunità turistica della Città di Rovinj-Rovigno e della compagnia turistica Maistra. Il suo obiettivo è quello di arricchire continuamente l’offerta di Rovigno e dell’Istria quale destinazione gastronomica di alto livello, di presentare agli ospiti nostrani e stranieri le specialità tradizionali istriane con un’enfasi sulla stagionalità dei piatti, nonché di diventare l’evento capace di attirare turisti in Istria anche in bassa stagione.
Maggiori informazioni riguardo questo evento gourmet sono disponibili sulla pagina web ufficiale della Comunità turistica della Città di Rovinj-Rovigno.